原汁

拼音yuán zhī

注音ㄩㄢˊ ㄓ

词语解释

⒈ 肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体，用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁。

英stock;

⒈ 以含有水分的蔬果直接榨出的汁液，或水分含量少的食物原料掺以少量的水而熬出的汁液，称为「原汁」。

例如：「柳丁原汁」、「原汁牛肉面」。

英语stock (liquid from stewing meat etc)

yuán原 zhī汁

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3.在这家苦心保留原汁原味川西民俗的茶馆里，古旧的铜环，老式的风谷机，一推就"咿咿呀呀"响的鸡公车，让人浮想联翩。

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