⒈ 吃豆,以豆当饭。
引汉 王褒 《僮约》:“奴但当饭豆,饮水,不得嗜酒。”
⒉ 即白豆。
引明 李时珍 《本草纲目·穀三·白豆》:“饭豆,小豆之白者也,亦有土黄色者。豆大如緑豆而长。四五月种之。苗叶似赤小豆而畧大,可食,荚亦似小豆。”
1.春秋之前,我们的祖先一直保持粒食习俗,所谓“麦饭豆羹”,别说黍稷,就是小麦,也是像大米那样煮饭吃,因此叫“麦饭”。