⒈ 喝反复多次酿成的醇酒。一种正尊卑的古礼。
引《礼记·月令》:“﹝孟夏之月﹞天子饮酎,用礼乐。”郑玄 注:“酎之言醇也,谓重酿之酒也。春酒至此始成,与羣臣以礼乐饮之於朝,正尊卑也。”《东观汉记·东平宪王苍传》:“诸王归国。上特留 苍,赐以秘书列图、道术秘方。至八月饮酎毕,大鸿臚奏遣发,乃许之。”