chǎocài

炒菜


拼音chǎo cài
注音ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ

炒菜

词语解释

炒菜[ chǎo cài ]

⒈  置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟。

dish cooked to order; stir-fry;

炒菜[ chǎo cài ]

⒈  炒熟的菜。

fried dish;

国语辞典

炒菜[ chǎo cài ]

⒈  烹制食物。

如:「他亲自下厨炒菜。」

炒菜[ chǎo cai ]

⒈  用油加佐料炒制的菜肴,汤汁较少,有别于熬菜。

英语to stir-fry, to do the cooking, stir-fried dish

德语Gebratenes, sautierte Speisen (S, Ess)​, (in Öl)​ anbraten, braten, ein Gericht zubereiten (V, Ess)​, sautieren, (in der Pfanne mit wenig Fett)​ kurz braten (V, Ess)​

法语faire sauter, sauté

分字解释


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近音词、同音词


词语组词

造句


1.曾强松打比方说,他当学徒的时候,总是巴不得可以掌勺炒菜好过把手瘾。

2.丈夫与妻子闹别扭,好几天不说话了,每天炒菜都放很多辣椒,心想:“让你整天惹我生气,非辣辣你不可”,有天忍不住问她娘俩:“我做的饭咋样?”老婆孩子异口同声:“很好吃,要是再辣点就更香了!”丈夫无语。

3.阿姨在炒菜时发现盐没了急等着用,叫表弟帮忙买一包回来,不料表弟却买了一包糖,弄得阿姨哭笑不得。

4.然后炒菜烫酒,祭祖宗,拜喜神,合家大快朵颐——所有的仪式如同过年,半点不越雷池,也丝毫不敢马虎。

5.炒菜要先将油烧热,然后放入肉炒一下,接着要倒入酱油,同时又要不停地煸炒,待肉基本上熟了再放入青菜。

6.厨师们在炒菜时的声音更是奇特,“咚咚……”这是厨师们开始演奏了,锅与铲子最好的配合末过于此了,这些声音仿佛铃铛是轻脆的响声,菜炒好了,音乐也就结束了。

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8.青花椒香气浓郁,麻辣味持久,是不可多得的四川特色香辛料,主要用于火锅调料、烧菜、炒菜、炖菜、凉拌等佳肴的制作!

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