大曲


拼音dà qū
注音ㄉㄚˋ ㄑㄨ

繁体大麴
词性名词

大曲

词语解释

大曲[ dà qū ]

⒈  酿造白酒用的一种曲。

yeast for making hard liquor;

⒉  用大曲酿造的一种白酒。

a hard liquor made with such yeast;

引证解释

⒈  见“大屈”。

⒉  古代歌曲的一种。 《宋书·乐志三》著录有大曲十五曲,多用流传的诗篇配乐,增减字句,以合音节。 唐 宋 大曲,系由同一宫调的若干“遍”组成的成套乐舞。 唐 大曲多以诗句入乐迭唱,《乐府诗集》收有残篇。 宋 大曲则为词体,系长篇叙事歌曲,歌舞结合。如 董颖 《薄媚·西子词》、 曾布 《水调歌头·冯燕传》等。大曲同 宋 元 戏曲音乐有渊源关系。

⒊  大麯:酿造白酒用的一种曲。亦称用大曲酿造的一种白酒。

如:泸州大曲、绵竹大曲。

国语辞典

大曲[ dà qǔ ]

⒈  乐曲名。由汉、魏至唐、宋间渐渐发展而成的一种大型歌舞乐曲。渊源于汉、魏时代的相和歌及清商曲,宋书卷二十乐志三载有大曲和歌词。唐大曲多以诗篇配乐叠唱,而宋大曲的歌词则以词为主。

⒉  武器名。古代一种弓的名称。也作「大屈」。

分字解释


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造句


1.浓香型大曲酒主要是以高粱等淀粉物质为原料,采用大曲作为糖化、发酵剂,经固态发酵和蒸馏而成的一种饮料酒。

2.微机控制架式大曲发酵制曲方法,属于曲酒生产中制作大曲的方法.

3.晴朗的秋天,蜻蜓在水边的蒲叶上沉酣,鸡在稻场上奔走,鹰在云际盘旋。农人远远在高坡地上,像顽童画在墙上弯弯曲曲的数字。外祖母亢声喝呼,仍然阻挡不了势如破竹的俯冲。毛血纷飞,如大曲之终。张宗子

4., 两个人喝52度大曲,我找出烫酒的白瓷器套杯,爸爸兴致勃勃在桌上表演烫酒,老秦感到相当新奇,崇拜之情溢于言表。

5.一百十五、晴朗的秋天,蜻蜓在水边的蒲叶上沉酣,鸡在稻场上奔走,鹰在云际盘旋。农人远远在高坡地上,像顽童画在墙上弯弯曲曲的数字。外祖母亢声喝呼,仍然阻挡不了势如破竹的俯冲。毛血纷飞,如大曲之终。张宗子