⒈ 谓撤去祭祀时用以载牲的礼器。
引《国语·鲁语下》:“祭 悼子,康子 与焉,酢不受,彻俎不宴,宗不具不绎,绎不尽飫则退。”韦昭 注:“祭毕彻俎,不与 康子 宴饮也。”唐 韦述 《对归胙判》:“既而三献,彻俎,肆尸还。”宋 曾巩 《贺元丰三年明堂礼毕大赦表》:“恩义两得其当,情文皆尽其详,彻俎云初,均釐甚广。”