1.巴斯德的研究说明了发酵是“生命过程.”。
2.科学没有国境，但科学家有祖国。巴斯德
3.一个科学家应该想到的，不是当时人们对他的辱骂或表扬，而是未来若干世纪中人们将如何讲到他。巴斯德
4.不为人知的高尚行为，是最值得尊敬的。巴斯德
5.对于学者获得的成就，是恭维还是挑战？我需要的是后者，因为前者只能使人陶醉，而后者却是鞭策。巴斯德
6.告诉你使我达到目标的奥秘吧，我惟一的力量就是我的坚持精神。巴斯德
7.雅温得巴斯德研究所正在对标本作出实验室分析。
8.科学虽没有国界，但是学者却有他自己的国家。巴斯德
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