1.在经营上,小螺号还特别重视对明档冰台的管理,冰台的面积在济南数一数二,从海鲜品类搭配到摆放次序,都有独到之处,被很多饭店竞相模仿。
2.正中心冰台上的龙珠则珠圆玉润,冰清玉洁。
3.这次美食节中,不光保留了日本料理、生鱼刺身、海鲜冰台档口外还推出了很多新的菜品。